詢問道地美國人,一定沒有人不知道個家喻戶曉的美式連鎖炸雞三明治漢堡店「Chick-fil-A 」!
Chick-fil-A是一家美國的連鎖速食店,連續八年獲得美國消費者滿意指數最高分,分數甚至比第二名的Chipotle高出4分,比最後一名的麥當勞高出13分,並連續六年被福布斯(forbes)雜誌評為美國最喜愛的餐廳連鎖店;目前在全美和哥倫比亞特區及波多黎各有2898家分店。最受歡迎的餐點是炸雞三明治,整塊雞胸肉去骨裹上麵包粉後以花生油炸過後並加上酸脆鮮甜的酸黃瓜及烘烤的圓麵包。Chick-fil-A選用的雞胸肉都是不會添加任何填充劑、人工防腐劑和類固醇,分量十足並且價格合理,非常受到歡迎。

近年來因為素食者越來越多,許多標榜又香又可口的速食店紛紛推出可以讓素食者食用的素食漢堡,大多數的素食漢堡或三明治內的漢堡肉都用植物肉或鷹嘴豆和蘑菇剁碎做成的植物肉排,但Chick-fil-A新推出的素食漢堡卻選擇「溫和的口味」的白花椰菜當作夾層肉餡,要顛覆許多素食者的胃。

儘管Chick-fil-A的白花菜漢堡並不完全是純素漢堡(蛋奶素),但這項目前只在三個州試水溫推出的素食漢堡,卻讓許多素食者躍躍欲試。
越來越多速食連鎖漢堡店推出素食者可以選擇的植物漢堡,雖然大多數的速食漢堡店並沒有將植物肉漢堡列入常態菜單中,但也成功的帶動蔬食和素食的環保健康飲食風氣。
看過此篇漢堡文一定迫不及待想吃吃看Chick-fil-A新推出的素食漢堡吧! 飛去美國前先來『讓我想享』享用令人讚不絕口的美式素食漢堡!

